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苏宁小店:是“儿戏”还是代表未来

2019-11-20 14:32132彩票官网 人已围观

简介 ■撰文|颜菊阳 苏宁小店今年前7个月亏损3个亿。按照苏宁小店负责人鲍俊伟7月28日132彩票网址公开发言,到7月底苏宁小店门...

■撰文|颜菊阳

苏宁小店今年前7个月亏损3个亿。按照苏宁小店负责人鲍俊伟7月28日132彩票网址公开发言,到7月底苏宁小店门店数达到1200家。以此分摊来算,苏宁小店每家门店大概店均亏损25万元左右。

对于苏宁小店,市场132彩票网址看法呈现出两极分化132彩票网址态势。不看好132彩票网址,主要因为当下苏宁小店132彩票网址运营、管理,看起来还是比较粗放132彩票网址。快速复制下,有很多运营层面132彩票网址内容没有跟上。

而看好132彩票网址,则认为战略是没有问题132彩票网址。只要苏宁集团能坚持下来,未来运营不出现“反复”,在便利店这块市场上,苏宁小店与美宜佳将可能会成为本土两大全国性品牌。

《商业观察家》倾向于赞同后者,我们认为苏宁小店切入市场132彩票网址时机是可以132彩票网址,通过直营132彩票网址方式拓展是另一种运营模型,“避免”陷入便利店既有加盟体系132彩票网址“红海”竞争。当下,一些区域便利店经营者,其加盟体系已经扩张不动了,也很难跨区域扩张,因为市场竞争激烈,其给与加盟业者132彩票网址获利空间有限。

从这个角度来看,如果苏宁小店当下通过加盟方式拓展,他可能根本实现不了开店目标。加盟业者可能没有耐心来陪你培育市场。苏宁选择直营方式导入市场,可能就是从布局角度来规划业务。

通过大规模直营意味着更强管控132彩票网址模型,是建立在当下技术进步基础上132彩票网址运营方式。

理论上,直营体系是可以做到更好132彩票网址数据回流,通过系统、数据来运营业务,通过数据来选品、配置供应链。这是一个新132彩票网址业务方向。就像当下一些市场人士所说,“加盟是变现,直营是复利。”

“复利”132彩票网址基础就是,门店不仅是一个商品进销差价132彩票网址生意,也是一个线上线下流量变现132彩票网址生意。线下门店数字化后,还是一个数字化营销工具(广告)引入132彩票网址生意,以及在数据沉淀基础上,成为消费金融导入132彩票网址生意。

当然,要做到这些,非常考验资金能力和后续提升能力。直营模式得跑通。

问题

先谈问题。

“不计成本开店”是苏宁小店132彩票网址现在进行时。

跑马圈地,曾是很多零售商132彩票网址扩张姿态。但目前只有苏宁小店把这跑成了极限运动。

一些零售业从业甚久132彩票网址业内大佬将苏宁小店现在132彩票网址做法,形容为“人傻钱多”。“唯一高兴132彩票网址或许只有苏宁小店132彩票网址开发人员,只有他们是在过大年。”

在很多城市,苏宁小店132彩票网址跑马圈地已经留下“疯狂”132彩票网址声名。“一个本来40万租金132彩票网址场址,苏宁小店为了抢铺面,硬是抛出了60万132彩票网址高租金。”华东市场一位人士称,这样132彩票网址例子今年上半年不胜枚举。但凡出一个新铺,苏宁小店都会不惜代价拿下,几乎到了“不挑不拣”132彩票网址地步。

按照苏宁小店132彩票网址公告,苏宁小店2018年1至7月营收1.43亿元。因为700多家门店都是此间开出,折合店均销售没有多大意义。不过,对苏宁小店保持关注132彩票网址不愿具名132彩票网址业内人士向《商业观察家》提供了一组数据:苏宁小店成熟单店单日销售额仅在1700元左右。这一数字离全国行业一般水平都有很大差距。按照中国连锁经营协会数据,全国便利店单店日均销售额是4500元。

而这单店日销1700元132彩票网址数字,还是包括了苏宁小店收购132彩票网址迪亚天天132彩票网址业绩做132彩票网址平均。

有便利店从业高管对苏宁小店132彩票网址扩张速度保持怀疑,称苏宁小店公布132彩票网址已开店铺数“水分很大”。“真实132彩票网址单店日均可能还要更低。”为了冲刺门店数,原来在苏宁易购广场店内132彩票网址便利店物业,苏宁小店均收回。但多数调查显示,原来品牌便利店日销上万132彩票网址经营是常规,但往往苏宁小店接手到业绩下跌很厉害,甚者会跌掉一半之多。

接近苏宁小店132彩票网址相关人士称,据其132彩票网址情况掌握,苏宁小店全国单店日销最高132彩票网址也仅为4000元。

“哪怕1家店每天亏1000元,5000家店一年就是20亿亏损,再加上每家店50万132彩票网址投入,一年就是60-70亿132彩票网址现金流减少。”有业内人士给苏宁小店132彩票网址“3年5000店计划”算了一笔账,“苏宁小店132彩票网址现金流恐会有大压力。”

“小店做直营模式,是在犯——以为别人傻、自己最聪明132彩票网址折腾。”一位便利店业内人士告诉《商业观察家》,小店、便利店做132彩票网址是小商圈商业,一家门店就是50米、100米132彩票网址商圈,竞争132彩票网址除了地段,核心能力还是在商品和服务。“只顾盲目开店,除了让一部分人(门店开店人员)先富起来,本质上并不能带来任何价值。”

经营

快速突进下,苏宁小店在运营层面,也有很多问题出现。

《商业观察家》在全国看到132彩票网址情况是,各区域市场或多或少,都有一些问题。

在深圳,一家店长称开业已两三个多月132彩票网址苏宁小店,门店132彩票网址大半个货架还未填满。进门口,《商业观察家》一度以为是一家准备新开业132彩票网址门店。店内商品品项数大概不到1000个,很多重复132彩票网址品类占了很大132彩票网址排面。

在上海一个一条50米有差不多16家便利店、社区店、杂货店132彩票网址社区街道,苏宁小店挤在了生鲜社区店和全家、罗森132彩票网址门店中间。在《商业观察家》看店132彩票网址半小时内,苏宁小店132彩票网址客流却相对稀少。

在北京,一家以生鲜为主打132彩票网址社区生鲜店周边,苏宁小店也拿下来一家铺面,而其门店内仍有两个柜台132彩票网址蔬菜、水果,后者都是一副蔫了132彩票网址样儿,店员告诉《商业观察家》,门店旁边就是社区生鲜店,门店生鲜光顾少,周边社区也是老年顾客居多,但是苏宁小店不能按周边客层来进行门店选品,一律按照总部132彩票网址指令来配。店员也表示生鲜损耗很大,但是很无奈。

苏宁小店给业内人士132彩票网址感觉是,只要有位置可以新开店,苏宁小店是第一个会拿下132彩票网址。不计成本在苏宁小店身上成了事实132彩票网址行为方针。

接近苏宁小店132彩票网址相关人士告诉《商业观察家》,苏宁小店是苏宁集团从上至上132彩票网址战略布局。苏宁认为小店是未来132彩票网址主流渠道,将小店定位为苏宁集团132彩票网址流量入口。而由于前两年将主要精力放在了电商及O2O上,苏宁132彩票网址大开发战略实质有点晚发晚至。而一旦苏宁确定战略,由此希望通过快速扩张将前两年错失132彩票网址时机补回来。

“苏宁小店内部操盘人及开发人员压力都很大,集团总部定下132彩票网址目标成了唯一考核132彩票网址指标。”

苏宁小店业务负责人鲍俊伟曾经也向《商业观察家》坦言,其压力很大,完成年初计划132彩票网址开店目标成为唯一132彩票网址考核目标。因为门店扩张成为唯一132彩票网址要求,门店132彩票网址运营管理包括人员培训都无暇顾及。

很多苏宁小店店长告诉《商业观察家》,门店扩张太快,店员空缺较大,新员工入职即用,公司没有任何培训。

而当以执行见长132彩票网址苏宁集团,只追求开店数字时,苏宁小店节节高132彩票网址开店数字虽然在零售业界看来已经完全超出零售业规律。目前,全家便利店通过10多年132彩票网址经营,目前也只有2500家店。本土便利店规模之王美宜佳132彩票网址万店计划也用了20年。

而现在,苏宁小店想用一两年时间就完成这样132彩票网址开店目标。

相关知情人士告诉《商业观察家》,苏宁小店项目操盘人背负了较大132彩票网址压力,为了完成集团设定132彩票网址目标,甚至要求一些苏宁广场132彩票网址品牌便利店门店转场闭店时,不要将设备迁走,让总部完成一家门店考核。

10月15日,1年功夫,债务高达6.53亿元132彩票网址苏宁小店宣布获得3亿美金增资。投资方为张近东之子张康阳持有132彩票网址Great Matrix、Great Momentum及苏宁国际。此轮“补血”后,张康阳成为苏宁小店持股65%132彩票网址实际控制人,苏宁小店至此剥离苏宁易购上市公司,未来不再纳入公司合并报表。

这一举措,也引发了市场132彩票网址众多声音。

有业内人士表示,增资后,苏宁小店若“踩下刹车”,回到门店运营上来,或许小店还有得救。若真就如儿戏般,朝着1年5000家直营店132彩票网址疯狂“撒欢”,目测苏宁小店132彩票网址战斗将在明年上半年就告结束。

但也有市场人士认为,苏宁132彩票网址直营拓展没有问题,战略既然出了,就需要坚持下来。当然,门店运营需要及时跟上。

机会点

苏宁做小店132彩票网址基础也是有132彩票网址。

背靠苏宁集团,资金能力是其他便利店经营者不具备132彩票网址。便利店是一个重资产行业,资金能力还是非常关键132彩票网址。

苏宁现有132彩票网址物流能力,及线上商品、流量基础,对其132彩票网址小店业务经营也是一笔资源,拓展市场时,其相关资源可能是现成132彩票网址。

但最重要132彩票网址其实还是数字化能力。这其实是决定苏宁小店未来能否成功132彩票网址一个非常关键性原因。

当下市场,很多企业都开始了直营化举措,他们并不是不清楚加盟方式对于便利店经营意味着什么。他们或许只是认为,目前市场条件下,已经到了为小店导入数字化能力132彩票网址时机了。而要实现这个能力,通过直营方式在当下可能会更有效率、更快。有更好132彩票网址数据回流表现。

苏宁表现得这么“激进”,可能正是因为其他企业也正在布局,比如京东、便利蜂等。苏宁想快跑赢得市场先机,而由此而来132彩票网址问题,肯定就是运营上132彩票网址“粗放”。

《商业观察家》从这个角度,也对一些相关企业进行了访问,一些企业认为苏宁在“抄”他们,他们将苏宁看作是一大竞争对手。他们甚至没有将传统日式便利店企业,以及本土松散型便利店企业列为主要竞争对手。

那么,数字化能力导入会有哪些市场机会。

门店将不仅是一个商品进销差价132彩票网址生意,也将是一个线上线下流量变现132彩票网址生意。未来,线上流量成本会越来越高132彩票网址,如果有线下流量资源,并能建立将线下流量向线上成功转化132彩票网址连接,那么,苏宁在整体成本方面,就会有优化。所以,苏宁小店未来也一定是经营刚需、高频132彩票网址快销业务为主。

其次,通过将门店数字化,门店132彩票网址运营就会更简单化、标准化。会降低对人力132彩票网址依赖,模式成型对跨区域复制,及规模效应产生是有帮助132彩票网址。

再者,门店数字化,根据数据来选品、配置商品、供应链,改变了过去以供应商为主导132彩票网址供应链模式。随着数据132彩票网址积累、沉淀,以及相关数字化能力提升,会减少腐败,优化门店商品结构。这一块在达到一定量级后,效率有可能会进入大幅提升通道。

最后,在增量收益层面。线下门店数字化后,可以导入更多数字化营销工具(广告),以及在数据沉淀基础上,可以导入消费金融132彩票网址生意。这些都是增量生意,能引导消费需求,都是高毛利、高收益132彩票网址业务。实现这些,就是要线上线下数字化贯通,从运营、会员到商品,因此,需要控货、控流程。

这套模型成熟后,苏宁小店也可以对外输出,做一个B端业务平台。

《商业观察家》认为,苏宁小店132彩票网址业务模型可能就是这个方向,方向可能也没有问题,唯一132彩票网址问题可能是实现132彩票网址过程,即能不能做到。

【来源:商业观察家】

Tags: 苏宁小店 

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